Questi snack hanno fatto strage ieri sera al cenone.
Riporto la ricetta di cui è autore Discus69..
La leggenda vuole che un giorno Roby stesse sgranocchiando Habanero Red accompagnati da patatine al farmaggio ed ebbe un'idea
folgorante:
"
Snack al formaggio e Habanero"
Ingredienti:
200 gr di farina di grano turco
200 grammi di latte
1 mozzarella
100 grammi di parmiggiano
100 grammi di emmenthal
4 habanero red
sale q.b.
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mettere gli ingredienti in una pentola in acciaio e porla sul fuoco a fiamma bassa per far sciogliere i formaggi e amalgamare il tutto in maniera omogenea
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Commento file: prima.. (by Discus69)
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Commento file: ..dopo..(by Discus69)
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prendete gli habanero red
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Commento file: habanero red(by Discus69)
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e tagliarli finemente con un coltello o mezzaluna
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e aggiungerli al composto
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con l'ausilio di una sac à poche realizzare su una teglia tanti vemicelli adagiati sulla carta forno e infornarli a 180° C per 10 minuti cmq appena cominciano a dorarsi toglierli dal forno.
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lasciarli raffreddare e il resto ci arrivate da soli
.
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Commento file: (by Discus69)
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Purtroppo queste leccornie hanno come caratteristica , l'indiscussa proprietà di innescare una voracità insaziabile pressochè inestinguibile.
By Roberto