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Torta Cioccolatino Piccante
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MessaggioInviato: lunedì 22 ottobre 2012, 19:58 
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Iscritto il: martedì 9 ottobre 2012, 22:11
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Località: Roma/Reggio Emilia
Questa è la ricetta di mia maglie Cristina.
Ingredienti:
220 gr. cioccolato fondente
3 uova
100 gr. burro
2 cucchiai di farina
2 hg.zucchero al velo vanigliato
1 tazzina di caffe'
2 cucchiai abbondanti cacao amaro
1 o 2 cucchiaini di polvere di Bhut Jolokia o altro pepper
Sciogliere il cioccolato ed il burro a bagnomaria,lasciare raffreddare ed unire lo zucchero al velo,il caffe',la farina ed il cacao.
Montare gli albumi delle uova fino ad ottenere una consistenza dura ed unirli al composto.
Imburrare un teglia,versare il composto ed infornare a 160 gradi.

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Re: Torta Cioccolatino Piccante
MessaggioInviato: lunedì 22 ottobre 2012, 20:14 
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Iscritto il: martedì 9 ottobre 2012, 23:18
Messaggi: 779
Località: Montalcino
crisca ha scritto:
Questa è la ricetta di mia maglie Cristina.
Ingredienti:
220 gr. cioccolato fondente
3 uova
100 gr. burro
2 cucchiai di farina
2 hg.zucchero al velo vanigliato
1 tazzina di caffe'
2 cucchiai abbondanti cacao amaro
1 o 2 cucchiaini di polvere di Bhut Jolokia o altro pepper
Sciogliere il cioccolato ed il burro a bagnomaria,lasciare raffreddare ed unire lo zucchero al velo,il caffe',la farina ed il cacao.
Montare gli albumi delle uova fino ad ottenere una consistenza dura ed unirli al composto.
Imburrare un teglia,versare il composto ed infornare a 160 gradi.


Un Plauso a Cristina...... deve essere meravigliosa questa torta, sicuramente da provare, magari tutti insieme.

Carlo, postaci le fotoooooooooo

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<..quello che tu fai con le tue stesse mani, nessuno mai riuscirà a farlo meglio..> (Mick Jagger)


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Re: Torta Cioccolatino Piccante
MessaggioInviato: martedì 23 ottobre 2012, 11:17 
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Iscritto il: martedì 23 ottobre 2012, 8:15
Messaggi: 470
Località: Como
Max io non l'ho "assaggiata", ma non ho fatto in tempo a fotografarla :D

Grazie Cristina, era buonissima! Alessia la vuole fare non piccante... magari mentre è girata potrebbe cadermi un po' di polvere piccante nell'impasto, ma voi non ditele nulla ;)

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Re: Torta Cioccolatino Piccante
MessaggioInviato: martedì 23 ottobre 2012, 14:09 
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Iscritto il: mercoledì 10 ottobre 2012, 22:12
Messaggi: 681
Grande Cristina !!!!!!! Appena posso la provo a fare solo che dando dipendenza provero' a farla in formato ridotto :D :D :D

Roberto

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"Un uccello posato su un ramo non ha mai paura che il ramo si rompa, perché la sua fiducia non è nel ramo, ma nelle sue ali."

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Re: Torta Cioccolatino Piccante
MessaggioInviato: martedì 23 ottobre 2012, 14:13 
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Iscritto il: martedì 23 ottobre 2012, 9:03
Messaggi: 237
Località: L'Aquila
appena avrò finito di preparare salse e polveri mi cimenterò in questa torta che sembra essere eccezzionale
grazie mille per la ricetta....

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Re: Torta Cioccolatino Piccante
MessaggioInviato: martedì 23 ottobre 2012, 15:14 
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Iscritto il: mercoledì 10 ottobre 2012, 20:57
Messaggi: 297
Località: prato
la torta era deliziosa, complimenti CRICRI :o

ma anche le altre lo erano altrettanto :shock:

quindi prego i signori mariti di farsi dare le ricette delle altre e pubblicarle qui

paopao

anzi fate una cosa più bella fate iscrivere le vostri consorti al forum diamo spazio anche a chi ci sopporta per 9/10 mesi l anno, se hanno voglia potranno pubblicare qualcosa anche loro..

il segretario

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