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Cipolle con Habanero
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MessaggioInviato: martedì 16 ottobre 2012, 8:49 
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CIPOLLA AGLI HABANERO

Ingredienti

2 cipolle rosse belle grandi
8 habanero red (chiaramente qui la quantità è in base alla vostra assuefazione alla capsaicina :(
3 pomodori ramati
1 cucchiaio di dado vegetale fatto in casa, va bene pure quello granulare comprato
6 cucchiai da minestra di OLIO EVO
4 alici sott'olio
una manciata di olive nere snocciolate
una manciata di capperi se li prendete sotto sale sciaquateli sotto l'acqua prima di aggiungerli
1/2 Bicchiere di acqua ( dipende da quanto è acquosa la cipolla)
EDIT: mi son dimenticato le 2 scatolette di tonno al naturale :)

PREPARAZIONE

Pulire, ed affettare la cipolla mediamente sottile .
Affettare gli Habanero a pezzetti privandoli solo del picciolo
Affettate i pomodori a cubettoni
In un tegame mettere l'olio le cipolle e gli habanero far rosolare per un paio di minuti aggiungere i pomodori e mescolare per mandarli anch'essi in temperatura dopo di che aggiungere capperi, tonno, olive, alici ed il dado vegetale fatto sciogliere in un po' d'acqua.
Cuocere a fuoco lento fino al restringimento del composto.

Allegato:
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Far raffreddare e mangiare con crostini o altro. Occhio che danno dipendenza :)

Roberto

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"Un uccello posato su un ramo non ha mai paura che il ramo si rompa, perché la sua fiducia non è nel ramo, ma nelle sue ali."

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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: martedì 16 ottobre 2012, 9:13 
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Cita:
Occhio che danno dipendenza :)


è vero :D

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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: martedì 16 ottobre 2012, 9:20 
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Confermo....danno dipendenza. :D

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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: giovedì 25 ottobre 2012, 19:48 
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Da leccarsi i baffi e si sente quasi il profumo ;)

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"Il segreto non è prendersi cura delle farfalle, ma prendersi cura del giardino, affinché le farfalle vengano da te.

Alla fine troverai non chi stavi cercando, ma chi stava cercando te." ("Farfalle" di Mario Quintana)


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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: giovedì 25 ottobre 2012, 23:36 
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da leccare la pentola quando tutto è finito!!!!!!!!

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Bella figlia dell'amooooo oooo reeeeeeeeeee

Apprezza il bischero che nasconde saggezza e un briciolo di cuore e diffida dell'uomo che scopri poi essere solo un bischero.... perchè quando te ne rendi conto.... l'è troppo tardi ( HPP )


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Re: R: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: giovedì 25 ottobre 2012, 23:48 
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Ostia che bonta'

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quando il gioco si fa duro i duri cominciano a giocare...


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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: venerdì 26 ottobre 2012, 2:56 
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Non saprei ne dovrei assaggiare un altro poco per dare un giudizio :lol:

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La vera poesia non dice niente, elenca solo delle possibilità, apre tutte le porte. E voi potete passare per quella che preferite.
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Re: Cipolle con Habanero
MessaggioInviato: giovedì 30 ottobre 2014, 17:27 
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Località: Vivo a Firenze, coltivo a Prato
Finalmente l'ho provata anche io... da urlo!!!!!!
Temo che non arriverà a stasera...
Bravissimo Roberto!!!!


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