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Spaghetti di kamut con Fatalii
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MessaggioInviato: giovedì 14 novembre 2013, 11:14 
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Iscritto il: giovedì 22 novembre 2012, 22:05
Messaggi: 211
Località: Vivo a Firenze, coltivo a Prato
Ecco qua una ricetta appena trovata che voglio condividere con voi. Non l'ho ancora provata ma sembra veramente sfiziosa.

Ingredienti per 4 persone.

350g di spaghetti di kamut
1/2 testa di broccolo
ricotta stagionata
10 filetti di alici sott'olio
2 peperoncini fatalii
1 radicchio trevigiano
3 spicchi d'aglio
3 cucchiai di pistacchi
Olio EVO
pepe qb
sale qb

Allora, si Soffriggono le alici in padella, si aggiungono i broccoli tagliati a pezzetti e il radicchio a listarelle, passandoli in padella per qualche minuto.Una volta scolati gli spaghetti al dente, si saltano in padella per qualche secondo con l'aglio, i peperoncini tritati e il pepe e poi si aggiungono le verdure con le alici.
Il piatto ottenuto viene guarnito con una grattugiata di ricotta stagionata e una spolverata di pistacchi tritati grossolanamente.

Spero vi piaccia, io conto di provarla quanto prima!

(drinks)


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Re: Spaghetti di kamut con Fatalii
MessaggioInviato: giovedì 14 novembre 2013, 11:59 
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Iscritto il: lunedì 29 ottobre 2012, 18:41
Messaggi: 739
Località: Gorino (FE)
Da provare (pollice)


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Re: Spaghetti di kamut con Fatalii
MessaggioInviato: giovedì 14 novembre 2013, 13:42 
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Iscritto il: martedì 9 ottobre 2012, 22:21
Messaggi: 1709
Località: Cremona
Sembra davvero sfiziosa :D
Con due Fatalii deve venire anche fortina per quattro persone :)
Grazie ;)

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Marco ___________Immagine

"Il segreto non è prendersi cura delle farfalle, ma prendersi cura del giardino, affinché le farfalle vengano da te.

Alla fine troverai non chi stavi cercando, ma chi stava cercando te." ("Farfalle" di Mario Quintana)


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